Kalbshaxe | Kalbsjus | Wurzelgemüse | Serviettenknödel

Beschreibung

Kalbsfleisch in seiner Perfektion!

Was passiert, wenn man eine Kalbshaxe 16 Stunden im Niedergarverfahren gart??? Genießen Sie die besondere Struktur, butterzartes und saftiges Fleisch zum niederknien. Dazu gibt‘s ein aromatisches Wurzelgemüse und hausgemachte Serviettenknödel. Übrigens….die Soße….!

Zutaten: Kalbsvorderhaxe, Salz, Pfeffer, Karotten, Pastinake, Lauch, Radieschen, Zucker, Weißbrot, Milch, Zwiebeln, Ei, Muskat, viel Zeit, Handwerkskunst und Liebe